Sharing kerst diner

Met de kerst gaan wij delen! Tijdens de kerst serveren wij een zogenaamd Sharing diner. Dit houd in dat u per gang de onderstaande gerechten gepresenteerd krijgt op tafel. Een proeverij, elke gang weer. Het maken van een keuze is dus niet nodig, u heeft de mogelijkheid om alles te proeven! De gerechten die wij serveren zijn zeer gevarieerd. Na het diner krijgt u koffie/thee van het huis. De invulling van het menu kan u hieronder vinden. Beide kerstdagen zijn wij geopend vanaf 16.00.

Om alvast een beetje gezonde trek te creëren krijgt u vooraf alvast een broodplankje met diverse sauzen.

Voorgerechten

  • Rundercarpaccio
  • Champignon Dordogne met huisgemaakte knoflooksaus
  • Huisgerookte zalm
  • Coppa van hert
  • Zachtgegaarde eendenborst

Soepen

  • Pomodorisoep
  • Wildbouillon
  • Kaassoep

Hoofdgerechten

  • Varkenshaas met champignonroomsaus
  • Heerlijk gemarineerde spareribs
  • Samenspel van tongfilet en zalm
  • Getrancheerde rib-eye
  • Stoofpot van hert

(Bij het hoofdgerecht worden aardappelen, frieten, seizoensgroenten en een salade geserveerd)

Dessert

  • Brownie
  • 2 soorten roomijs
  • Creme Brulee
  • Hangop met aardbeiensaus

Na het dessert krijgt u nog koffie/thee aangeboden met friandises.

Voor dit hele diner vragen wij €47,50. Kinderen(tot 12 jaar)kunnen ook deelnemen aan het Sharing-menu hiervoor vragen wij €23,75.